Tag

sirop

Îndulcitori naturali

Siropul din malț de orz

Orzul este o cereală folosită din vechime, are proprietăți benefice pentru organismul uman și sănătatea acestuia, o aromă bogată și un gust intens. Este o sursă bogată de fibre solubile și insolubile, vitamina B, beta glucani și minerale (precum fier,…

Citește mai departe
Îndulcitori naturali

Siropul de agave

Siropul de agave este extras din cactusul agave (una dintre plantele care se cultivă în Mexic, folosită şi pentru producerea tequillei) şi seamănă la aspect cu mierea în timp ce gustul este similar siropului de malţ combinat cu melasă (adică…

Citește mai departe
Îndulcitori naturali

Siropul de arţar

Este forma lichidă a sevei arborelui de arțar care a fost fiartă pînă la evaporarea apei (proces prin care se obține aroma și gustul specific), în timp ce forma granulată se comercializează ca zahăr de arțar. În natură există 10…

Citește mai departe
Îndulcitori naturali

Siropul de orez brun

Este un îndulcitor natural creat prin combinarea malţului de orz şi a orezului brun, urmate de gătirea mixurii în apă pură filtrată pînă cînd amidonul este transformat în zaharuri. Amestecul obţinut este strecurat şi fiert pînă devine sirop (adică pînă…

Citește mai departe