Tag

glucoza

Alimentație sănătoasă

Ce este metabolismul

Pentru a obţine energia şi elementele nutritive din hrană organismul trebuie să descopună moleculele din alimente în elemente cît mai simple şi apoi să le transforme în combinaţii complexe specifice, pe care le poate folosi într-un mod eficient. Proteinele sînt…

Citește mai departe
Îndulcitori naturali

Mierea de albine

Este unul dintre cele mai sănătoase și mai apreciate alimente de pe glob și a fost folosit din antichitate (miedul este o băutură foarte cunoscută și apreciată a acelei epoci), iar acum este în pericol odată cu reducerea drastică a…

Citește mai departe
Îndulcitori naturali

Siropul de orez brun

Este un îndulcitor natural creat prin combinarea malţului de orz şi a orezului brun, urmate de gătirea mixurii în apă pură filtrată pînă cînd amidonul este transformat în zaharuri. Amestecul obţinut este strecurat şi fiert pînă devine sirop (adică pînă…

Citește mai departe