Limba mielului (Borago officinalis) este o plantă originară din Siria, folosită în scop medicinal dar și în gospodărie încă din timpurile medievale.
Este o plantă anuală care crește în abundență mai ales în zonele muntoase sălbatice din Europa de Est și din regiunile din Asia Mică, atingând circa 75-90 cm înălțime. Semințele sale sunt de culoarea pământului iar atunci când ajung la maturitate se scutură singure astfel ca în jurul unei singure plante se poate naște, în scurt timp, o adevărată cultură. Limba mielului este adesea cultivată în grădini și folosită atât ca plantă medicinală, cât și ca zarzavat sau condiment.
Planta este recunoscută după forma florilor, de culoarea albastru, cu cinci petale în formă de stea. De altfel, în unele locuri, limba mielului este denumită “Floarea-stea”.
Compoziție chimică
Limba mielului conține un nivel ridicat de vitamina C și vitamina A, astfel ca este un antioxidant natural, ce ajută la eliminarea radicalilor liberi din organism și joacă un rol important în procesul de îmbătrânire. Planta reprezintă una dintre cele mai bune surse de vitamine din complexul B, cu rol esențial în metabolismul enzimatic din interiorul corpului.
Planta are în componență o cantitate mare de minerale: fier, calciu, potasiu, mangan, cupru , zinc, magneziu. Conține acizi grași esențiali de tip acid gama-linolenic –omega 6, care joacă un rol vital în menținerea sănătății generale, dar și pentru piele și mucoasa membranelor.
Beneficii pentru organism
Frunzele și florile au proprietăți diuretice și sunt recomandate pentru afecțiuni digestive, în diete dar și pentru persoanele ce au probleme cu bila. Frunzele tinere sunt folosite de regula în salate iar cele mature, pentru condimentarea mâncărurilor.
Planta întărește sistemul imunitar, echilibrează nivelul colesterolului si trigliceridelor din sânge și încetinește procesul de îmbătrânire.
Uleiul eteric din semințele de limba mielului este bogat în acizi grași nesaturați, care acționează în regenerarea țesuturilor de la nivelul pielii. Sub forma de comprese, planta este de mare ajutor pentru tratarea arsurilor, abceselor sau ulcerațiilor cutanate. Datorită proprietăților anti-inflamatorii, limba mielului este benefică pentru ameliorarea simptomelor acneei, eczemelor și psoriazisului.
Planta este de asemenea un ingredient excelent pentru produsele cosmetice bio destinate persoanelor care doresc să-și regenereze podoaba capilara și unghiile.
