Vitamina B5 este cunoscută şi ca acid pantotenic, vitamina antistres şi chiar elixirul tinereţii pentru efectele sale benefice asupra organismului: joacă un rol important în descompunerea grăsimilor şi a carbohidraţilor în timp ce produce energie, grăbeşte vindecarea rănilor (fie accidentale, fie obținute în urma operaţiilor chirugicale), este foarte eficientă în cazurile de acnee, acționează împotriva artritei reumatoide şi îi ameliorează simptomele, reduce durerile articulare şi inflamaţiile, reduce depresia şi anxietatea, protejează şi menţine sistemul nervos sănătos, previne îmbătrânirea prematură, reduce pigmentarea tenului şi apariţia ridurilor, reduce oboseala şi slăbiciunea organismului, previne apariţia mătreţii şi a candidozei. O mulțime de motive pentru care ar trebui să o consumi cît încape, nu? În limite normale, totuși, pentru că excesul de vitamina B5 poate duce la diaree, sensibilitate dentară şi risc crescut de sîngerare.
Recent, în urma cercetărilor conduse de doctorul John Rumberger, cardiolog la Princeton Longevity Center a fost realizat un studiu care demonstrează că vitamina B5 scade considerabil colesterolul rău şi ar putea fi o alternativă pentru statine. Studiul respectiv a confirmat eficacitatea aceste substanțe în cazul unor voluntari sănătoşi care aveau un nivel al colesterolului moderat, completînd studiile anterioare, și a scos în evidență că poate înlocui statinele – medicamente folosite pentru controlul colesterolului, însă netolerate de toată lumea: pot produce efecte secundare precum dureri de cap sau musculare, amețeli, oboseală la aproximativ 15% dintre persoanele pe care le consumă. Vitamina B5 are efecte secundare la numai 1,4% dintre cei care le iau constant.
Studiul a implicat 120 de voluntari japonezi care au luat vitamina B5 zilnic și au urmat o dietă sănătoasă. La finalul studiului colesterolul total al subiecţilor a scăzut cu 3%, iar cel rău (LDL) a scăzut cu 4%.
Deficitul de vitamina B5 se manifestă doar ocazional deoarece se regăseşte în multe alimente, însă simptomele sînt starea de oboseală, insomnia, căderea părului, greaţă, contracţii musculare, depresie, dureri de cap. Cele mai bogate surse de vitamina B5 sînt porumbul, ouăle, brînza, carnea, arahidele, ficatul, soia, mazărea, broccoli, roşiile şi cereale integrale.
