Consumul de dulciuri în cantităţi mari şi exerciţiile fizice insuficiente duc la creşterea zahărului din sînge şi a riscului de diabet zaharat, de aceea este bine să fii atent ce consumi şi cît de des faci sport. Atunci cînd organismul nu mai produce insulină (substanţa necesară pentru metabolizarea zahărului, ca glucoza din sînge să intre în celule şi să devină o sursă de energie) se spune că diabetul este de tip 1 sau insulino-dependent şi este nevoie de injecţii periodice cu insulină, iar atunci cînd organismul nu răspunde bine la această substanţă diabetul este de tip 2. În plus, prea mult zahăr în sînge poate distruge pereţii vaselor sanguine care alimentează organele şi membrele corpului, crescînd riscul bolilor cardiovasculare, a bolilor de rinichi şi problemelor de vedere, a accidentului cerebral şi a problemelor cu extremităţi – în cazurile grave apare orbirea, amputarea membrelor sau chiar moartea.
Cum să îţi scazi glicemia
Alimentația sănătoasă și sportul sînt foarte importante pentru o viață sănătoasă și glicemia în limite normale. Pentru rezultate concrete sucul de sfeclă roșie este un mod eficient și simplu de a scădea nivelul zahărului din sînge atunci cînd îl bei o dată pe zi, zilnic, dar cel mult două săptămîni.
Eficient este și sucul din mere verzi: bagă în blender cîteva mere verzi, niște tărtăcuță amară și puțină țelină, apoi amestecă bine. Dacă vrei să-i dai aromă interesantă adaugă suc de lămîie sau de portocală.
Strugurii roșii sînt bogați în antoxidanți, iar sucul de struguri (adică mustul) este foarte bun consumat proaspăt. Sucul de roșii are aceleași proprietăți antioxidante și de reducere a glicemiei ca și strugurii, dar gustul e diferit.
Apa cu lămîie consumată dimneața pe stomacul gol îți controlează nivelul glicemiei întreaga zi.
