Toată lumea spune să consumi fructe, ceapă sau usturoi atunci cînd eşti răcit sau ai prins cîte o viroză pentru că au multă vitamina C şi antioxidanţi care te ajută să te protejezi împotriva bolii. Însă efectele lor benefice asupra sistemului imunitar şi al sănătăţii în general nu se reduce doar la atît, ele oferind nu doar plăcere papilelor gustative ci şi adevărate tratamente pentru o serie întreaga de afecţiuni.
Antioxidanţii din usturoi te protejează împotriva bacteriilor şi a radicalilor liberi din sînge, asigurînd reacţiile celulare şi protecţia sistemului imunitar. Proprietăţile usturoiului se datorează alicinei, o substanţă antimicrobiană care distruge virusurile şi bacteriile, contribuit la eliminarea infecţiile. E recomandat în boli precum bronşita, amigdalita, abcesele buco-faringiene, dar acţionează foarte bine şi în cazul paraziţilor intestinali, astmului, hipertensiunii şi infecţiilor pielii.
Uleiul de oregano este cel mai puternic antibiotic natural şi are numeroase proprietăţi curative: este antibacterian, antispasmodic, anestezic, antivenin, antiparazitic, antimicrobial şi antifungic.
Probioticele sînt niste microorganisme cunoscute şi ca bacterii benefice şi se regăsesc în proporţie foarte mare (aproximativ 70-80%) la nivelul intestinului. Nu afectează flora intestinală implicată în digestie (metabolizarea vitaminei D, de exemplu, are loc la nivelul intestinului gros), dar au o acţiune antivirală şi antimicrobiană asigurată de doi microbi – bifido acidophilus şi lactobacillus acidophilus. Probioticele se regăsesc în alimente obţinute în urma fermentării laptelui (iaurtul, caşul, kefirul), dar şi în castraveţii muraţi.
Ghimbirul este un remediu cu tradiţie îndelungată în medicină alternativă datorită substanţelor cu proprietăţi antiinflamatoare şi antibacteriene pe care le conţine (shogaol, zingeron şi gingerol). Poate fi consumat fie în forma naturală, fie ca şi ceai şi calmează inflamaţiile la nivelul gîtului, ameliorează simptomele sinuzitei, febrei şi infecţiilor gîtului. Ajută şi în cazul problemelor respiratorii prin stimularea eliminarea mucozităţilor şi fluidizarea congestiilor respiratorii.
