Sînt cele bogate în energie, dar în același timp delicioase și ușor digerabile, care te ajută să te menții în formă sau chiar să slăbești. Cele din lista de mai jos n-ar trebui să-ți lipsească din frigider:
O cană mare de cacao cu lapte poate fi un desert ideal în timpul digestiei pentru că vei fi mai energi, dar fără a consuma prea multe calorii. O linguriță de cacao, un pahar cu lapte degresat și o lingură de miere reprezintă un supliment excelent în zilele în care faci mișcare.
Brînza de casă este ideală cînd vrei să slăbești și vrei să schimbi lactatele grase cu altceva. Caută brînza proaspătă cu un conținut cît mai redus de grăsimi, sau eventual fă-ți o porție dintr-un litru de lapte lăsat la prins. O porție de brînză degresată, cît o ceașcă de cafea, conține doar 5 grame de carbohidrați.
Covrigeii din făina integrală sînt consumați de obicei simpli, uscați sau în combinație de iaurt sau de ceai și fac minui cînd vrei să păcălești foame pentru cîteva ore. Atunci cînd îi consumi cu miere pot fi un desert excelent sau țin loc de cină cînd sari peste ea. Motivul pentru care ar trebui să-i alegi pe cei realizați doar din făină integrală este că au multe fibre și se digeră mai greu.
Bananele sînt niște fructe foarte sănătoase, cu valoare nutritivă mare și conținut ridicat de potasiu care elimină pofta de dulciuri. Anumite enzime din acest fruct păcălesc stomacul, alungînd pofta de mîncare cîteva ore bune. În combinație cu miere și ciocolată, bananele sînt un desert excelent.
Boabele negre și parfumate ale murelor sînt printre fructele de pădure cele mai bogate în antioxidanți, și în plus față de reacțiile obișnuite limitează producția de insulina care ajută zahărul să se acumuleze sub formă de grăsime.
Portocalele ne sînt disponibile în orice anotimp datorită importurilor, sînt bogate într-una dintre cele mai utile vitamine (C-ul) cînd faci exerciții fizice constant – ajută la refacerea țesuturilor musculare. O singură portocală are aproximativ 75 de mg de vitamina C, adică necesarul zilnic.
Stafidele sînt sațioase, dulci, o gustare ideală între mese, dar au și rolul de a proteja stomacul de efectele acizilor gastrici atunci cînd consumi mai puțină mîncare în timpul dietei. Mai mult: cantitatea de stafide pe care poți să o culegi într-o mînă conține un sfert din mineralele de care ai nevoie într-o zi oarecare.
Morcovii sînt buni și dulci, taie pofta de mîncare și dau senzație de satietate. Și nici nu îngrașă! Spală-i bine și ronțăiește-i bine între mese fără a răzui coaja – acolo sînt depozitate toate vitaminele (inclusiv betacarotenul care-i dă culoarea portocalie).
Arahidele sînt o soluție ideală pentru a obține proteinele necesare unei zile atunci cînd ții o cură de slăbit fără carne. Însă trebuie să le mănînci ușor coapte, fără sale. În plus, ele atacă radicalii liberi care accentuează arderile și procesul de îmbătrînire.
Humusul este o pastă foarte hrănitoare și cu puțin calorii făcută din boabe de năut. Poți să adaugi condimente parfumate și să-l consumi cu pîine prăjită la micul dejun. 3 linguri de humus au doar 70 de calorii și multe proteine.
O cană de cereale integrale și lapte degresat, fără zahăr sau cacao, te ajută să scapi de foame pînă la masa de prînz – nu are decît 70 de calorii dar este foarte sățioasă.
Consumate o dată la fiecare două zile ouăle fierte sînt foarte potrivite unei diete: gălbenușul este bogat în fier și lecitină, necesare pentru creier, iar un ou are aproape 200 de mg de colesterol.
