Oamenii au ajuns să se dea în vînt după alimentele sănătoase, căutarea mîncării naturale și care să-i ajute să-și mențină o siluetă de invidiat ajungînd mai mult decît o simplă modă, chiar un stil de viață. Totuși, ar fi bine să știi că unele alimente, oricînt de sănătoase și de benefice pentru organismul tău sînt, ascund unele substanțe care îți pot face rău atunci cînd sînt consumate în cantități mari. Zahărul este una dintre ele, așa că fii atent să afli ce alimente trebuie să consumi cu grijă pentru a nu-ți face mai mult rău decît bine.
Iaurturile cu fructe conțin chiar și 30 de grame de zahăr la pahar, iar cele cu 0% grăsime pot conține la rîndul lor mult zahăr. În loc să elimini iaurtul din dietă mai bine taie niște fructe proaspete și amestecă-le cu iaurt, eventual adaugă miere și siropuri naturale pentru a controla cît de dulce vrei să fie rezultatul final.
Cercetătorii de la Universitatea Harvard consideră că băuturile pentru sportivi pot conține pînă la 5 linguri de zahăr pe flacon. Partea bună este că dacă sînt consumate în perioada în care faci efort fizic vei consuma cea mai mare parte a energiei din substanța dulce, dar nu abuza de aceste sucuri! Și, mai ales, încearcă să găsești un echilibru între cantitatea de suc și cantitatea de efort fizic pentru a nu depune energia suplimentară sub formă de grăsime și colesterol în organism.
Sucurile de fructe pot conține la rîndul lor una sau mai multe linguri de zahăr într-un flacon, depinde de cine le produce și procesele folosite. Așa că nu le consuma în cantități prea mari, nici măcar pe timpul verii cînd ți-e sete și ești tentat să înlocuiești apa cu sucurile naturale de fructe.
Salata simplă este foarte bună pentru o persoană, indiferent de perioada din zi sau an, însă ceea ce pui deasupra contează: chiar dacă varianta degrasată (fără grăsimi sau cu o cantitate foarte redusă) este disponibilă, grăsimea este înlocuită cu zahărul. De exemplu, un sos italienesc conţine aproape 2 grame de zahăr, dar și o singură lingură de ketchup poate ajunge la aceeași cantitate!
